Conform legendei, in secolul 9, Kaldi, un cioban etiopian si-a gasit caprele agitate, in jurul unui arbust cu fructe de padure rosii. Fructe de padure de pe arbust au fost cauza euforiei caprelor sale şi după acesta a încercat el însuşi fructele de padure, si a descoperit efectul lor stimulator. Fructele de padure au fost apoi utilizate de către călugării de la o manastire din apropiere pentru a rămâne treji în timpul orelor lungi de rugăciune.
Ele au fost distribuite la alte mănăstiri şi apoi exportate si în străinătate. Astfel s-a nascut cafeaua.
Date de referinta in istoria cafelei:
1475 – Primul magazin de cafea din lume, la Constantinopol
1600 - Se deschide primul magazin de cafea din Europa, in Venetia, Italia.
1652 – Se deschide prima cafenea sub numele “Penny Universities”, in Londra, Anglia.
1683 – Se deschide prima cafenea din Austria, la Viena.
1822 – Se inventeaza prototipul primei masinarii de cafea, in Franta.
1905 – Se inventeaza primul espressor comercial, in Italia
1938 – Se inventeaza cafeua instant, de catre Nescafe
1945 – Achilles Gaggia inventeaza espressorul cu inalta presiune capabil sa produc o cafea cu crema.
1995 – Cafeua devine cea mai popular bautura din lume, cu peste 400 mil. cesti consumate in fiecare an.
Tarile producatoare de cafea:
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu